• Услуги
• Таможенный союз
• Декларация о соответствии по техническим регламентам ТС
• ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Декларация о соответствии ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза 034/2013 на мясо и мясную продукцию выдается декларация о соответствии.

Что же это такое, мясная продукция? Все, что получают из животных (коров, свиней, овец и т. п.) — собственно мясо, печень, почки, сердце, язык (субпродукты), жир (в том числе переработанный, например, топленый), кости, кишки, продукты, изготовленные из мяса, в том числе и сушеные, детское питание, консервы, колбасы, бульоны. Не относится к данному техрегламенту все, что производится гражданами не на продажу, а для личного потребления; мясо птицы и продукты, в которых птицы больше половины; БАДы и лекарства, изготовленные из продуктов переработки; продукты непищевого назначения; а также продукция из мяса кафе и столовых, которую они продают у себя в готовом виде.

При оформлении декларации используются три основные схемы:

3д - на серийно выпускаемую продукцию, срок действия до трех лет;                                                            
6д - на серийно выпускаемую продукцию, срок действия до пяти лет;
4д - на партию продукции, срок действия декларации равен сроку годности партии.

Для всех продуктов животного происхождения, не подвергшихся переработке, требуется экспертиза ветеринарных служб.

Перечень того, что нужно для оформления декларации обычен:

- документы о регистрации производителя (или продавца, в случае подачи документов от его лица), куда входят свидетельства ИНН, ОГРН;

- нужны рецептуры, в соответствии с которыми произведен данный продукт;

- протоколы лабораторных испытаний;

- сертификаты качества.

Если декларация оформляется на производителя дополнительно нужны:

- договор аренды помещений;

- сертификаты о внедрении системы менеджмента качества;

- ГОСТы или ТУ, по которым производится продукция и т. п.

Также в обязательном порядке предоставляется проект этикетки, содержащей необходимые сведения. На этикетке указывается группа продукции: мясо или же мясосодержащий продукт, мясорастительный и т. п. Указывается вид продукции: фарш, колбаса, бульон, консервы, полуфабрикат и т. д. Обязательно указывается содержание воды. Вообще для оформления этикетки в техрегламенте ТР ТС 034 2013 о безопасности мяса также есть довольно обширный список требований, которому должна точно соответствовать этикетка. Поэтому здесь нужна консультация специалиста, знакомого со всеми тонкостями регламентирующей документации.

Всю подробную информацию по оформлению декларации на мясную продукцию уточняйте у наших специалистов по тел. 8 (495) 781-34-34, или напишите нам на электронную почту info@gostest.com