• Обучение
• Система менеджмента пищевой безопасности ХАССП / HACCP. Крым. Июнь 2018

Семинар «Система менеджмента пищевой безопасности ХАССП / HACCP. Крым. Июнь 2018»

Практический курс по санитарным вопросам. Курс внутреннего аудитора.

Участникам семинара выдаются:

1. Сертификат на систему ХАССП,

2. Сертификаты на внутренних аудиторов,

3. Свидетельство о прохождении об обучении по системе ХАССП

Программа семинара рассчитана на три дня, рассматривает:

• вопросы по проверкам Роспотребнадзора;

• вопросы в области безопасности пищевой продукции и менеджмента безопасности пищевой продукции;

• вопросы по внутреннему аудиту;

• вопросы по соответствию предприятия санитарному законодательству с подробной разборкой Проверочного листа, используемого при проведении плановой проверки федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания.)

* Проверочный лист — список основных контрольных вопросов, отражающий содержание обязательных требований, которые однозначно свидетельствуют о соблюдении/несоблюдении юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем обязательных требований, составляющих предмет проверки Роспотребнадзора. Проверочный лист утвержден приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 N 860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора».

Семинар включает практическую часть, на котором слушателям предоставляется возможность на примере имеющихся документов компании (программа производственного контроля, документы по системе ХАССП) разобрать детально структуру и содержимое, чтобы в дальнейшем самостоятельно их разрабатывать, корректировать и использовать в профессиональной сфере.

Штрафы за нарушения и отсутствие сертификата HASSP

В соответствии с ч. 1-3 статьи 14.43 КоАП РФ «Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов» для юридических лиц:

• Ч 1. нарушение требований технических регламентов (при отсутствии на предприятии ХАССП) влечет наложение штрафа от 100 тыс. руб. до 300 тыс. руб.,

• Ч 2. при причинении вреда здоровью граждан — от 300 до 600 тысяч;

• Ч 3. при повторном нарушении — штраф от 700 тысяч до 1 миллиона рублей с конфискацией предметов административного правонарушения, либо приостановление деятельности на срок до девяноста суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

Программа обучения

Стоимость участия в семинаре

1. Курс обучения 3 дня с выдачей сертификата на систему ХАССП, сертификатов на внутренних аудиторов, свидетельства о прохождении обучения по системе ХАССП, практический курс по разработке документов по системе ХАССП с выдачей формуляров и совместной корректировкой в рамках семинара
   
   Стоимость курса: 20 000 р. в т.ч. 18% НДС.
   
   
2. ГОСТ Р ИСО 22000-2007 Базовый курс. Курс внутреннего аудитора. На выбор любой день программы с выдачей сертификатов на внутренних аудиторов или свидетельства о прохождении обучения по системе ХАССП.
   
   Стоимость курса: 5 000 р. в т.ч. 18% НДС.

Контакты для записи и обратной связи:

Соловьев Николай
Руководитель отдела по развитию
Центра сертификации "ГОСТЕСТ"

117630, г. Москва, Старокалужское шоссе, д. 65, офис 603-5

тел. +7 (495) 781-34-34 (многоканальный), доб. 207

тел. +7 (495) 771-00-56

сот. 8-(925) 60-90-190

E-mail: sna@gostest.com