Сертификация продуктов

Сертификат на пищевые продукты

Практически все продукты питания требуют обязательного оформления или сертификата соответствия или декларации о соответствии. Также обязательно для них прохождение экспертизы СЭС для получения санитарно-эпидемиологического заключения (СЭЗ).

На нашем сайте, на главной странице, Вы можете скачать Номенклатуры товаров, требующих обязательного оформления в виде сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, согласно последним изменениям, введенными в действие 15 февраля 2010г. Постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 года № 982.

Сертификация продуктов питания необходимо с целью выявить некачественные и небезопасные для человека продукты. Человек должен быть защищен от продукции, которая негативно может повлиять на его жизнь и самочувствие. Сертификация продуктов питания имеет своей целью подтвердить не только безопасность продукта для человеческого здоровья, но также для окружающей среды.

В настоящее время, активно разрабатываются, и принимается технические регламенты на пищевую продукцию. Т.е. на те группы товаров, на которые принят технический регламент, выдается сертификат соответствия на соответствие требованиям технического регламента. Ниже, приведен перечень действующих технических регламентов на пищевую продукцию:

- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ. Федеральный Закон № 88-ФЗ от 12 июня 2008г.

Объекты технического регулирования:

молоко и молочная продукция, в том числе продукты детского питания на молочной основе, выпущенные в обращение на территории Российской Федерации. Перечень молока и молочной продукции, являющихся объектами технического регулирования настоящего Федерального закона, включает в себя: сырое молоко и сырые сливки; питьевое молоко и питьевые сливки; кисломолочные жидкие продукты; творог и творожные продукты; сметану и продукты на ее основе; масло из коровьего молока; масляную пасту; сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь; сыр и сырные продукты; молочные, молокосодержащие консервы; мороженое и смеси для мороженого; функционально необходимые компоненты; продукты детского питания на молочной основе; вторичные продукты переработки молока.
процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции.

- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МАСЛОЖИРОВУЮ ПРОДУКЦИЮ. Федеральный Закон № 90-ФЗ от 24 июня 2008г.

Объекты технического регулирования:

Пищевая масложировая продукция: масла растительные; маргарины; спреды растительно-сливочные и растительно-жировые; смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые; жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные и заменители молочного жира; эквиваленты масла какао; улучшители масла какао SOS-типа; заменители масла какао POP-типа; заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа; заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа; соусы на основе растительных масел; майонезы; соусы майонезные; кремы на растительных маслах;
Непищевая масложировая продукция: глицерин натуральный; мыло хозяйственное.

- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА СОКОВУЮ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ. Федеральный Закон № 178-ФЗ от 27 октября 2008г.

Объекты технического регулирования:

Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, указанная в статье 4 настоящего Федерального закона, и связанные с требованиями к ней процессы производства, хранения, перевозки и реализации.

Не является объектом технического регулирования:

Соковая продукция из фруктов и (или) овощей, произведенная в домашних условиях и не предназначенная для реализации.

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!