- Пресс-центр
- Новости отрасли и полезные статьи
- Черный чай был проверен на загрязненность
Черный чай был проверен на загрязненность
Специалисты Роскачества проверили 48 марок чаев, продающихся как в пакетах, так и россыпью. Проверка проходила по более чем 170 показателям, которым должна соответствовать безопасная продукция.
В частности, чай проверяли на наличие различных загрязнений бактериального или плесенного характера, а также токсичных элементов.
Также специалисты исследовали вопрос, справедлив ли популярный миф о том, что в чае присутствуют примеси других трав, разнообразный мусор и пыль.
Итоги исследования оказались в целом положительными. Среди исследованных чаев не оказалось ни одного, где содержались бы красящие вещества, ароматизаторы или травяные примеси. Также соответствует стандартам и содержание кофеина и полифенолов.
Однако есть и тревожные моменты. В 40 исследованных чаев было определено микроскопическое содержание пестицидов, которые применяются в сельском хозяйстве. К счастью, содержание пестицидов исключительно мало и не может никак навредить здоровью.
Отдельные нарушения все-таки были найдены. В частности, в чае Dilmah в пакетах плесени оказалось в 3 раза больше, чем разрешено стандартами, а в чае «Краснодарский», также продающимся в пакетах, в 4 раза больше.
Наличие кишечной палочки было выявлено в чаях Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом чае «Традиция».
Также был развеяно устойчивое заблуждение о наличии пыли. Дело в том, что при фасовке чая он многократно проходит через специальные сита и от трения листов и частичек чая об эти сита и друг о друга возникают очень маленькие частички, которые люди стали считать «пылью». Но никакого отношения к пыли или грязи это не имеет, это все тот же чай, и никаких мусорных загрязнений в чае не было обнаружено.